Pão de mel com recheio de doce de leite

Esse pão de mel esta irresistível,  não deixe de fazer.

 

Ingredientes

Massa:

 1 lata de leite condensado 

A mesma medida de leite 

1 colher de chá de canela em pó 

 colher de chá de cravo em pó 

1 colher de chá de nescafé 

1 xícara de chá de mel 

1 xícara de chá de chocolate em pó  

2 xícara de chá farinha de trigo 

2 colheres de chá fermento  

2 colheres de chá bicarbonato de sódio 

 

Recheio: 

1 lata de leite condensado

 

Cobertura: 

2 barras de chocolate ao leite  

Um pouco de leite condensado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Recheio: 

Antes de tudo, colocar uma lata de leite condensado, com água até passar da lata, em uma panela de pressão, por volta de 40 minutos após a panela começar a fazer "barulho"  

Retirar e colocar a lata em água corrente e só abrir quanto estiver totalmente fria, o ponto certo é um doce de leite cremoso  

 

Massa: 

Em uma tigela colocar o leite condensado, leite, mel, canela, cravo, nescafé, misturar bem com uma colher ou com um fouet, depois acrescentar o trigo, o chocolate, fermento e o bicarbonato, misturar novamente até obter uma massa homogênea  

Colocar em uma forma redonda com um furo no meio, previamente untada com manteiga e trigo 

Levar ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos  

 

Cobertura: 

Derreter as barras de chocolate em banho-maria  

 

Montagem: 

Depois de já assada desenformar a massa ainda morna e dividi-la em duas partes, recheá-la com o doce de leite já frio, fechar com a outra parte e cobri-la com o chocolate derretido, também morna para facilitar a hora de espalhar sobre o pão de mel .

Se preferir pode decorar um pouco mais com fios de leite condensado